pozdrav iz kuhinje
*
rdečs pesa,
buratta, lešniki, balzamični preliv, dimljena majoneza
* *
hobotnica,
Sipina omaka, kumara, paprika, olive, wakame alge
* * *
vahov goveji tatar,
rumenjak, hren, redkvica, prah rdeče pese
* * * *
ocvrti sirovi štruklji,
dimljena majoneza, čebula
* * * * *
škamp,
cvetača, lešniki, črni sezam, bisque
* * * * * *
goveja lička,
maslen krompir s tartufi, pastinak, zelena, jurčki, korenje, demi glace omaka
* * * * * * *
Jogurtova strjenka, jagodičevje, sorbet
3 hodni meni ..... 45,00 €
4 hodni meni ..... 58,00 €
5 hodni meni ..... 68,00 €
7 hodni meni ..... 88,00 €
4 kozarci ..... 29,00 €
5 kozarcev ..... 35,00 €
7 kozarcev ..... 47,00 €
Rezervirate si jo lahko s klikom na povezavo...
Za več informacij nas pokličite na telefon 04 5885 502 ali nam pišite na elektronski naslov info@hotel-triangel.com.
Izbrane dobrote, ki jih je chef Jon Zupan uvrstil na degustacijski meni, lahko okušate vsak dan med 16:00 in 21:00.
Naj vas ob tem opozorimo, da je najpoznejša ura začetka degustacijskega menija v 7-ih hodih ob 19. uri, 5-hodnega ob 19:30 in 4-hodnega ob 20:00.
Prosimo vas, da pridete v restavracijo vsaj 15 minut prej, da vas bodo lahko natakarji v miru posedli in naročilo pravočasno predali naprej kuhinji.
Meni z vesejem prilagodimo tudi vegetarijancem.
Enako z veseljem pripravimo veganski degustacijski meni, pri čemer je za 5 ali 7-hodni meni potrebna najava vsaj 24 ur vnaprej. V nasprotnem primeru lahko zagotovimo le 3 ali 4-hodni veganski degustacijski meni. Doplačilo za vse vrste veganskih degustacijskih menijev znaša 20%. Za vaše razumevanje se vam že vnaprej zahvaljujemo.
