Chef Jon Zupan bo skupaj z njegovo kuharsko ekipo pripravil 7-hodni meni:
pozdrav iz kuhinje
*
piščančja paštetka,
brijoš, jerebika, pena sira Srjan
**
mariniran losos,
kumara, jogurt, limona, koper, kaviar
***
jurčkov consomme,
testenina z jurčki in tartufi, krompir
****
škampi,
fregola, bisque, por, zelena
*****
mandarinin sorbet,
kaviar citrusov, limonska trava
******
goveja lička,
maslen krompir, buča, topinambur, korenje, demi glace
*******
čoko brownie,
karamela, kisla smetana, lešniki
Cena menija: 160,00 € na osebo
Pijača ni vključena v ceno.
Vabljeni k vnaprejšnji rezervaciji mize.
Rezervacije sprejemamo do zapolnitve razpoložljivih mest na:
- telefonu: 04 5885 500 ali
- elektronski pošti info@hotel-triangel.com
Pomembno:
Rezervacija bo dokončno potrjena po prejemu predplačila v višini 50%.
Kuhinja si do 20.12.2024 pridržuje pravico do spremembe jedilnika upoštevajoč dobavljivost in dostavo surovin.
Meni se bo vegetarijancem prilagodil potem, ko bo znano njihovo število.
Veganom bo na voljo 4-hodni meni, ki bo znan 20.12.2024.
Otroški meni: goveja juhica z rezanci, piščančji dunajski pohančki,
pire krompir, zelenjava, čokoladni narastek, sladoled po ceni 40,00 € na otroka.